ઘરે મેથીના છોડ ઉગાડવા માટે ખાતર, સારી ગુણવત્તાવાળી માટી, ખાતર, કોકોપીટ, સારી ગુણવત્તાના મેથીના દાણા અથવા છોડ અને પાણીની જરૂર પડે છે.
ઘરે મેથીનો છોડ ઉગાડવા માટે, સૌપ્રથમ એક છિદ્રવાળું વાસણ લો. જેથી છોડના મૂળમાં પાણી ન ભરાય અને છોડ સુકાઈ ન જાય.
– હવે વાસણમાં સારી ગુણવત્તાવાળી માટી ભરો. આ પછી તેમાં ખાતર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જેથી છોડ ઝડપથી વધે. જો તમે ઈચ્છો તો મેથીના દાણાને અંકુરિત થતા પહેલા એક દિવસ પાણીમાં પલાળી રાખો. જેથી તે અંકુરિત થઈ શકે. આ પછી જો વાસણમાં બીજને સરખી રીતે રોપવામાં આવે તો છોડ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે.
હવે બીજને વાસણમાં 3-4 ઈંચની ઊંડાઈ સુધી પાણીમાં પલાળી દો અને તેને માટીથી ઢાંકી દો. આ પછી, આ તળાવને એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળે. છોડના વિકાસ માટે સૂર્યપ્રકાશ ખૂબ જ જરૂરી છે.
મેથીના દાણા વાવ્યા પછી તેને રોજ જરૂર મુજબ પાણી આપવું. મેથીના પાન લગભગ 15 દિવસથી 1 મહિનામાં ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
